Cea mai fină prăjitură cu brânză dulce – Amesteci toate ingredientele într-un vas și dai la cuptor

De ani de zile o pregătesc, uneori cu stafide, alteori fără. Am pus chiar și caise tăiate din conservă și a ieșit formidabilă.

Ingrediente

  • 500 g brânză de vaci
  • 450 g smântână
  • 100 g unt la temperatura camerei
  • 8 ouă
  • 7 linguri făină
  • 7 linguri zahăr
  • 1 plic praf de copt
  • Coaja rasă de la o lămâie
  • Optional: stafide, fructe, nuci
  • Unt pentru tapetare
  • Dulceață de caise pentru servire
  • Zahăr pudră

Mod de preparare

Încălzim cuptorul la 180 de grade.

Ingredientele le punem în ordinea de mai sus, într-un vas și le amestecăm bine pana obtinem o compozitie spumoasa.

Compoziția obținută, o turnăm într-o tavă cu pereții înalți și tapetata cu unt,(fără făină). Tava o lovim de câteva ori de masă, să se așeze uniform aluatul și să eliminăm aerul din el.

Punem totul în cuptorul preîncălzit și coacem aproximativ 25 – 30 de minute.

În timpul coacerii va crește foarte mult, dar când vom scoate prăjitura din cuptor se va lăsa.

Putem servi fierbinte dar și rece e delicioasă!

Sunt foarte foarte pufoase – Rețeta de clătite americane cu care nu dai greș

Pentru a le pregăti, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:

Ingrediente:

  • 200 grame faina
  • 1 ou
  • 150 ml iaurt
  • 2 linguri zahar
  • 150 ml lapte
  • foarte putina sare
  • ulei
  • 1 lingurita bicarbonat de sodiu

Cum se prepară?

  • Trece prin sita zaharul, faina, bicarbonatul si sarea. Amesteca ingredientele bine.
  • Adauga peste ele oul, iaurtul si laptele. Omogenizeaza.
  • Ia cate un polonic din compozitie si pune la copt. Ai grija sa intorci clatitele si pe partea cealalta.
  • Serveste cu fructe si zahar pudra.

Mușcatele vor fi pline de flori dacă folosești această rețetă simplă – Elixir pentru mușcate

O metodă într-adevăr magică!

Am aflat despre acestă metodă simplă de la o doamnă, care lucrează la Grădina Botanică. Ea ne-a povestit-o, când a observat că nu ne mai putem dezlipi de mușcate. Inițial am crezut că glumește: presupuneam că plantele sunt tratate doar cu chimicale… Aparent, nu este așa…

Astfel, vrem să oferim această metodă și cititorilor noștri!

Mușcatele vor înflori practic pe parcursul întregului an! Ele vor fi puternice: practic nu vor mai fi afectate de arsurile solare, vor suporta cu ușurință arșițele și nu se vor îmbolnăvi.

COMPOZIȚIA ELIXIRULUI ESTE FOARTE SIMPLĂ ȘI DISPONIBILĂ:

-2,7 litri de apă;
-100 g de drojdie proaspătă;
-jum. de pahar de zahăr.

MOD DE PREPARARE ȘI APLICARE:

1. Turnați 2.6-2.7 litri de apă stătută, fără clor, într-un borcan de 3 litri.

2. Dizolvați drojdia în apă caldă, după care adăugați-o împreună cu zahărul în borcanul cu apa.

3. Acoperiți borcanul cu o bucată de tifon și puneți-l într-un loc cald. Agitați-i conținutul din când în când. Soluția va fi gata, când se va sfârși procesul de fermentare.

4. După aceasta dizolvați un pahar de elixir în 10 litri de apă și udați fiecare mușcată cu câte un pahar de soluție o dată la 2 săptămâni.

IATĂ REZULTATUL:

Este important să cumpărați o drojdie calitativă. Drojdia uscată pentru copturi nu este potrivită. Cel mai bine ar fi să cumpărați drojdia utilizată pentru prepararea rachiurilor.

Iată cât de simplă este această metodă!

Mușcata este o plantă frumoasă, care în trecut putea fi văzută pe pervazurile fiecărei case. În prezent este întâlnită mai rar. Mulți oameni nu iubesc aroma ei specifică, iar alții preferă plantele decorative, care prezintă doar parte vegetativă (frunze).

De fapt, prezența unui ghiveci cu mușcate în casă este foarte folositoare. Uleiurile esențiale eliberate din frunzele acestei plante sunt capabile să creeze o barieră naturală pentru bacteriile și virusurile patologice. Mușcatele cultivate în condiții casnice necesită minimul de îngrijiri.

Spor la grădinărit!

Încercați aceste 6 exerciții dacă vă dor genunchii, picioarele sau dacă aveți dureri de șold

Tot mai mulți oameni suferă de dureri de genunchi, care este a doua cauză majoră a durerii cronice. Dar chiar și fără ea, cu toții suferim de răni minore și de oboseală din când în când. Iată câteva sfaturi despre cum să utilizați terapia fizică pentru a vă face să vă simțiți mai bine. Aceste 6 tipuri de exerciții vă ajută să rămâneți sănătoși și fără dureri de genunchi, picioare sau șold.

1. Ridicări pe vărfuri.

Pentru început, aveți nevoie de un scaun. Stați în spatele lui și ridicați unul dintre picioare.Ridicați încet călcâiul celuilalt picior până când vă așezați pe degetele de la picioare.Scoateți încet călcâiul de pe podea.Repetați acest exercițiu de 10-15 ori pe fiecare picior.Acest exercițiu vă va întări gleznele și va lucra mușchii din jurul genunchiului.

2. Mersul pe vărfuri.

Acesta este un exercițiu foarte simplu pe care îl puteți face chiar și prin casa când faceți alte treburi casnice. Pur și simplu umblați pe degetele de la picioare într-un ritm rapid – acest lucru vă va oferi un antrenament mic la degetele de la picioare.
Continuați mersul pe jos timp de 5 până la 15 minute sau până când ați obosit.

3. Rotiri ale gleznei.

Pentru a realiza acest exercițiu trebuie să stați în picioare sau chiar în șezut și să ridicați un picior.Rotiți încet piciorul laba piciorului în mișcare circulară.Repetați acest lucru de 10 ori în sensul interior al piciorului și de 10 ori în sensul exterior pentru fiecare picior în parte.

4. Antrenament de rezistenta.

Pentru acest exercițiu următor veți avea nevoie de o bandă de rezistență.Fixați banda în jurul piciorului canapelei sau în orice altă piesă mobilă.Puneți unul din picioare sub celălalt, îndoind ușor genunchii.Prindeți bandă de rezistență cu piciorul.Trageți încet banda, îndoind piciorul spre cap.Repetați acest lucru de 10-15 ori pe fiecare picior.

5. Mersul pe mingi.

Pentru a vă relaxa și a antrena rotula picioarelor puteți realiza acest tip de exercițiu. Găsiți o minge de tenis sau o minge cu un diametru similar.Stați pe un scaun.Puneți piciorul pe minge și Împingeți încet mingea cu piciorul spre degete și apoi înapoi.Va fi și ca un fel de masaj pentru talpă.

6. Masajul picioarelor.

Dacă după o zi lungă aveți picioare dureroase, așezați cele două degete pe locurile din imagine și le masați ușor timp de până la 15 minute pentru relaxare ușoară și rapidă.Masajul picioarelor este realizat pe scara larga in intreaga lume.

24 de sfaturi de la grădinari – De ce trebuie să plantați porumbul pe pat de castraveți?

1. Pentru un gust mai bogat, este recomandat să plantați busuioc lângă roșii.

2. Inflorescențele de nemțișor (Delphinium) vor fi mai mari dacă, primăvara, veți lăsa câte 3-5 lăstari pe fiecare tufă, iar ceilalți îi veți rupe de la bază.

3. Este recomandat să separați cățeii de usturoi înainte de plantare.

4. Atunci când cultivați ceapa pentru frunze, trebuie să tăiați vârfurile bulbilor și cozile vor începe să crească mai repede

5. O problema în agricultură este musca cepei. După ce ați arat pământul, este indicat să presărați solul cu sare. Mai există o metodă: sădiți ceapa împreună cu morcov – un rând de ceapă, unul de morcov.

6. Dacă plantați porumb pe paturile de castraveți, randamentul castraveților va crește și aceștia vor rodi mai mult timp.

7. Dacă pâmăntul arat a fost bine fertilizat cu o toamnă înainte, puteți sădi cartofii mai mari. Iar dacă s-a adăugat puțin bălegar, ar fi bine să folosiți cartofi de mărimi mai mici, însă să-i sădiți mai des în rânduri.

8. Pomii de măr și vișin trebuie sădiți mai departe unul de celălalt: rădăcinile lor se acționează negativ.

9. Pentru a nu avea probleme cu omizile, plantați sub meri vetrice sau pelin.

10. Gândacul zmeurului este o problema destul de mare în rândul fermierilor. Pudrați arbuștii, în luna mai, până începe perioada de înflorire, cu amestec de pulbere de tutun și cenușă (1:1).

11. Mana agrișului apare la sfârșitul lunii mai – începutul lunii iunie. Pentru a scăpa de acest lucru, stropim tufele cu un amestec de cenușă și apă. (1 kg de cenușă la 10 l de apă).

12. .Pentru ca plantele tinere de ridiche să nu fie invadate de musculița neagră, înainte de plantare înmuiați semințele, timp de 5-6 ore, în soluție concentrată de sare de bucătărie.

13. Este indicat să semănați ridichea imediat după ce s-a topit zăpada. Ea nu se teme de înghețuri și va reuși să devină puternică înainte ca puricele negru să-și înceapă activitatea. Dacă ați întârziat cu plantarea timpurie, atunci amânați semănarea până la începutul lunii iunie. Până atunci, puricele negru se va liniști, iar ridichea va reuși să se coacă până în toamnă.

14. Dacă aveți probleme cu afidele, amestecați cenușa cu apa clocotită. Stropiți castraveții cu amestecul obținut.

15. Infuzia de crăițe este un produs minunat împotriva afidelor. Tăiați plantele în perioada de înflorire și uscați-le în umbră. Turnați 1 căldare de apă peste ½ căldare de crăițe uscate, lăsați la infuzat pentru 2 zile, apoi stropiți plantele afectate, adăugând săpun răzuit.

16. Plantele ce au frunze mari și rădăcini mici, au nevoie de apă constant.

17. Decoctul și infuzia de tulpini și rădăcini de nemțișor pot distruge afidele, omizile și gândacii mâncători de frunze. Rețeta este simplă. Amestecați plante cu apă și lăsați 2 zile. Stropiți plantele cu infuzia obținută.

18. Fluturele de varză nu suportă mirosul de calendulă și de frunze verzi de tomate.

19. Poate ca pare banal, dar păpădia are un efect foarte bun împotriva afidelor. Luați 400 gr de frunze de păpădie, adăugați 1 găleată de apă caldă, lăsați la infuzat pentru 1 zi, adăugați săpun ras de rufe și puteți stropi plantele.

20. Înmuiați mazărea în infuzie de usturoi, pe urmă o plantați. Este recomandat să faceți acest lucru, pentru ca păsările să nu ciupească mazărea semănată.

21. Pentru a scăpa de omizi, există foarte multe metode. Adunați cantități egale de ace de pin și de molid, le treceți prin mașina de tocat carne, apoi le presărați pe frunzele inferioare ale varzei și pe solul din jurul culturilor.

22. Ca să scăpați de brusturi, tăiați-le tulpinile la nivelul solului și presărați tăieturile cu puțină sare de bucătărie.

23. Nu este recomandat să udați cartofii înainte de înflorire. ar după înflorire, va fi perioada perfectă pentru irigare: tuberculii vor începe să crească mai repede.

24. Acolo unde crește mălinul, nu există muște. Iar dacă aduceți în casă o crenguță de soc, puteți alunga chiar și gândacii de bucătărie – ei nu suportă mirosul acestei plante.

Bunătate de rețetă, o prăjitură ușoară și delicioasă – Plăcintă turnată cu brânză dulce și vanilie

Ingrediente pentru foaie:

  • 3 ouă
  • 14 linguri apă
  • 14 linguri ulei
  • 14 linguri zahăr
  • 16 linguri făină
  • 1 praf de copt
  • suc de lămâie

Ingrediente pentru umplutură:

  • 600 g brânză de vaci
  • 150 g zahăr
  • 4 ouă
  • zahăr vanilat
  • 1 plic budincă de vanilie

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle. Treptat, adăugăm apa, uleiul, zahărul, făina și praful de copt stins în suc de lămâie. Mixăm bine până la omogenizare.

2. Într-o tavă tapetată cu ulei, turnăm jumătate din cantitatea de aluat. Coacem la temperatura de 220 de grade, timp de 5-7 minute.

3. Într-un bol separat, batem brânza de vaci cu ajutorul unui mixer. Adăugăm ouăle, zahărul, praful de budincă și mixăm până obținem o cremă densă și omogenă.

4. Scoatem foaia din cuptor și o tapetăm cu crema pregătită anterior. Pe deasupra, turnăm aluatul rămas și coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 40 de minute. La final, decorăm cu zahăr pudră.

Poftă bună!

Biluțe din biscuiți, cu nucă de cocos și cacao – Sunt mult mai bune decât cele de la cofetărie

Ingrediente:

  • 300 g zahăr
  • 500 ml apă
  • 2 linguri pudră de cacao
  • 150 g unt
  • 500 g biscuiți
  • 1 linguriță esență de rom
  • 1 plic zahăr vanilat
  • 2-3 linguri nucă de cocos
  • vișine
  • stafide
  • miez de nucă

Mod de preparare:

1. Cu ajutorul unui blender, mărunțim biscuiții. Adăugăm zahărul vanilat și pudra de cacao și amestecăm bine.

2. Într-un vas, turnăm apa. Adăugăm zahărul și punem la fiert la foc mic. După ce am obținut un sirop omogen, luăm vasul pe foc și adăugăm untul. Turnăm amestecul obținut peste amestecul de biscuiți.

3. Adăugăm esența de rom și amestecăm bine, pe urmă formăm biluțe mici ce le dăm prin fulgi de nucă de cocos sau miez de nucă.

Poftă bună!

5 sfaturi pentru recolte bogate de usturoi – Nu mai cumpăra usturoi chinezesc din comerț

1. PREGĂTIȚI SUBSTRATUL.

Usturoiul se dezvoltă cel mai bine într-un sol bogat și fertil. Înainte de plantare ar fi bine să fertilizați solul cu o cantitate generoasă de compost, ca să-l îmbogățiți cu nutrienți și compuși organici.

2. MĂSURAȚI SPAȚIILE CUM SE CUVINE.

Atunci când plantați usturoiul, trebuie să țineți cont de faptul că usturoiul are nevoie de mult spațiu, ca să se dezvolte. Ca să simplificați acest proces, puteți să confecționați o unealtă specială (ca cea prezentată în imaginea de mai jos) dintr-o bucată de lemn și dibluri sau să utilizați un băț, cu care să pregătiți găurile din sol. Distanța dintre găuri este cea mai importantă.

3. PLANTAREA

Așezăm cățeii de usturoi în găurile pregătite anterior. Cumpărați usturoiul de sămânță din pepiniere, magazine online sau centre horticole, deoarece usturoiul din magazine este tratat cu anumiți compuși, ca să nu încolțească. Așezăm cățeii cu vârful orientat în sus.

4. ACOPERIȚI-L PE TIMPUL IERNII.

După plantare acoperiți toată parcela cu un strat de 10-15 cm de paie curate și proaspete. Acest lucru ajută la menținerea unei umidități constante. Peste vreo 2 săptămâni veți observa cum vârfurile plantelor vor începe să-și croiască calea prin paie. Plantele își continuă dezvoltarea în primăvară.

5. RECOLTA

Usturoiul este bun de recoltat în lunile iunie sau iulie. Continuați fertilizarea ușoară a plantelor, pe măsură ce temperaturile vor crește.

Cozonac fără frământare, pentru Înălțare – Cea mai simplă rețetă pentru cozonaci delicioși

Rețeta de cozonac fără frământare poate reprezenta soluția salvatoare pentru gospodinele care nu vor sau nu știu să frământe, ori pur și simplu din lipsă de timp.

Ce îți trebuie pentru rețetă:

– 1 kg de făină
– 300 de grame de zahăr
– 5 ouă potrivite
– jumătate de pachet de unt cu grăsime de 80%
– 200 de ml de lapte
– 5 linguri deulei
– 4 linguri de cacao
– 400 de grame de nucă
– coaja de la o lămâie
– 1 esență de rom
– 2 portocale
– 42 de grame de drojdie proaspătă
– zahăr pudrăpentru ornat

Cum se procedează?

Se cerne făina bine și se pune într-un castron mai mare sau lighean. Apoi, în mijloc se face o gaură, unde se pune drojdia, iar peste ea un pic de lapte cald și 2 linguri de zahăr.

Se separă gălbenușurile de albușuri. Când drojdia începe să facă bule, se pun gălbenușurile și jumătate din cantitatea de zahăr.

Cealaltă cantitate de zahăr se bate bine cu albușurile, se amestecă cu cacao și nuca. Aceasta este umplutura.

După aceea, se adaugă peste aluat, laptele cald, uleiul, untul topit călduț, apoi se încorporează toate în făină, până se obține un aluat nelipicios și elastic. Aluatul se acoperă cu un prosop de bucătărie sau cu folie și se ține timp de o oră la cald.

Înainte de prelucrarea aluatului, se ung mâinile cu ulei, apoi se împarte aluatul crescut în 4 părți egale, din care se formează sfere.

Fiecare sferă se întinde frumos cu ajutorul unui sucitor, se întinde din umplutura de nuci, în care se mai pot pune stafide sau alte ingrediente, după gust. Se rulează și se răsucesc, cât să se formeze un cozonac.

În acest moment, se ung tăvile de cozonaci cu ulei, se presară cu făinp, se adaugă și cozonacii, apoi se mai lasă la crescut încă o oră. Înainte de a-i băga la cuptor, se încinge bine, se ung cozonacii cu un ou bătut și se lasă până se rumenesc frumos, între 35 și 50 de minute, în funcție de cuptor.

După ce s-au copt, se scot din formă și se presară zahăr pudră deasupra. Cine dorește, se pot orna cu nuci. Sunt la fel debuni, fără prea multă muncă. Poftă bună!

Notează rețetele, te vor ajuta foarte mult – 6 creme delicioase pentru prăjituri de casă

Mulți încă preferă să pregătească tortul aniversar acasă, în loc să îl comande de la cofetărie. Torturile de casă sunt mai sănătoase și cu siguranță mult mai economice. Vă prezentăm 6 rețete de creme tradiționale pentru tort.

Crema fiartă

Ingrediente

  • 500 ml lapte
  • 200 g zahăr
  • 1 linguriță vanilie
  • 4 gălbenușuri
  • 50 g făină

Mod de preparare

Batem gălbenușurile împreună cu zahărul și vanilia. Adăugăm la acestea laptele fiert și amestecăm la foc mic până se îngroașă.

Cremă cu unt

Ingrediente

  • 1 pachet de unt
  • 4 ouă
  • 1 cană zahăr
  • 100 g zahăr pudră
  • Vanilie

Mod de preparare

Amestecăm zahărul cu ouăle. Punem pe foc mic într-o oală cu pereții mai groși și amestecăm continuu până se îngroașă. Frecăm untul cu zahărul pudră, apoi adăugăm crema din ouă și vanilia. Amestecăm bine.

Cremă din lapte condensat și unt

Ingrediente

  • 1 cutie lapte condensat (380 g)
  • 1 pachet unt

Mod de preparare

Batem bine laptele condensat cu untul la temperatura camerei.

Lapte condensat și ouă

Ingrediente

  • 200 g unt
  • 100 g lapte condensat
  • 2 gălbenușuri
  • Vanilie

Mod de preparare

Batem laptele condensat cu untul. Amestecăm gălbenușurile cu vanilia, apoi adăugăm la amestecul cu unt.

Cremă cu griș

Ingrediente

  • 0,5 cană lapte
  • 1 lingură griș
  • 1 linguriță zahăr
  • 0,5 linguriță unt
  • 1 gălbenuș
  • 1 linguriță zahăr vanilat

Mod de preparare

Fierbem laptele cu zahărul vanilat. Amestecăm grișul cu puțină apă, apoi adăugăm laptele fiert. Amestecăm la foc mic până se îngroașă.

Amestecăm gălbenușul cu untul și zahărul. Adăugăm încet amestecul cu griș, dar cu grijă să nu rămână cu cocoloase.

Cremă de ecler

Ingrediente

  • 2 ouă
  • 1 cană zahăr
  • Puțin zahăr vanilat
  • 1,5 cană lapte
  • 2 lingurițe unt topit
  • 2 lingurițe făină

Mod de preparare

Amestecăm ouăle cu făina. Fierbem laptele cu zahărul, apoi turnăm puțin câte puțin la amestecul cu ouă. Punem la fiert, adăugăm zahărul vanilat și untul. Când e gata crema, punem vasul într-o oală cu apă rece, pentru a se răci repede și uniform.

Alte articole